Decoración escueta y ambiente modernamente "frío" son la antesala de la magnífica comida que nos espera. Se disfrutan los cinco sentidos como bien dice su nombre, gracias a las combinaciones de sabores, la excelente presentación, las expresivas texturas, los perfumes de platos y copas y hasta incluso su suave jazz de fondo. Basándose en la calidad de la materia prima y en unos puntos de cocción muy precisos, se nos ofrece una sinfonía de manjares que siempre combinan a las mil maravillas. No es el número uno en innovación, pero si en el mejor de los sentidos: el sentido común. El servicio atento y simpático sin agobiar. El vino, buenos precios y carta atrevida, decantadores al uso, copas Spiegelau y servicio impecable. Nada, que espero que tarden un poco en darle la estrellita, ya que entonces no habrá quien encuentre sitio con menos de 2 semanas de antelación....
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