Diseño y lujo en Sevilla

Recomiendo visitar este Restaurante, me habían hablado muy bien de el y el sábado pasado decidí con mi mujer ir a conocerlo. Hacia tiempo que no disfrutaba tanto y me sentía tan cómodo en un local.Nada mas llegar me sorprendió que salieron a aparcarme el coche, la verdad es que llevábamos dando vueltas por la buhaira 30 minutos, luego me explicaron al entrar en la sala que es un servicio que tienen para el cliente, disponen de parking privado en el mismo edificio.Al entrar el sumiller que luego me he enterado que también es uno de los dueños me enseño la bodega que tienen en planta baja y nos invito a una copa de Jerez, la verdad es que no estoy acostumbrado a tanta amabilidad, quiero pensar también que este señor al ser la primera vez que íbamos quiso impresionarnos ,la verdad es que lo consiguió, por tanto si vais decir aunque ya conozcáis el restaurante “ que es la primera vez”.
En cuanto a la decoración del local es espectacular, muy moderno y minimalista con la cocina en el centro donde puedes ver como elaboran los platos.El servicio aunque son camareros muy jóvenes y modernillos la verdad es que te dan un trato exquisito y están pendientes que no te falten nada durante la velada pero sin agobiar demasiado.
Bueno y lo mas importante os estaréis preguntando que tal se come??? Nosotros empezamos con un escalope de Foie a la plancha, fideua negra con chipirones rellenos y terminamos con una hurta a la plancha con asadillo de tomate y chuleta de ternera lechal frita a los ajos.
En cuanto a vinos para el foie queríamos pedir Tokay pero el Sumiller nos aconsejo un vino de vendimia tardía de Moscatel de Navarra que la verdad estaba exquisito.Durante la cena tomamos un Cava Manuel Raventos
De postre terminamos con una Tarta de Calabaza con Helado de especias.
La verdad es que todos los platos nos encantaron.
En cuanto al precio no me pareció caro para la calidad y los servicios. Creo que es un a Restaurante donde puedes quedar fantásticamente con cualquier compromiso.