Segunda vuelta

Atendiendo a lo prometido , mi gatita y yo ,regresamos a cenar a este local.
Observaciones
Atención en sala ha mejorado = 7
La carta de vino continua siendo flojita = 5
La temperatura y ambiente del local correcto = 7

En cuanto a la cena :

BBQ ASIATICA :

Pulpitos , no me gustaron , sosos , un poco frios , y caros para lo que realmente comes = 4

Costilla de ternera , jugosa , en su punto, cantidad muy generosa ,sucede lo contrario que lo anterior , muy bataro con respecto a lo que comes = 8

DIMSUM :

Pedimos de picada de cerdo , de bogavante y de pato asado.
Esta vez he de decir que estaban muy buenos todos , en especial los de bogavante. = 8

CEVICHE :

Pedimos el de Medusa , pero no les quedaba , otra vez la misma historia , entonces pedimos el de Salmón ... textura correcta , sabor aceptable pero pasado de ácido , el producto es fresco pero la ejecución deja mucho que desear , y el precio no se ajusta a lo que comes = 5

POSTRE :

Choco Vap , pues vale , una especie de coulant de chocolate , hecho al vapor supongo , pero que el resultado pese a estar muy esponjoso , carece de dulce , es decir , si uno pide chocolate , es que quiere chocolate.
Este postre va acompañado de una espuma de fruta de la pasión con peta zetas , vamos una atrocidad. En su conjunto no tiene sentido = 3

VALORACION FINAL

Si bien es cierto que ha mejorado , hay que trabajar todavía mucho la carta. Yo de momento recomendaría disfrutar de los dim sum y poner en cuarentena el resto de platos.