Buena direcion en Burdeos

Reserva previa desde Madrid ,de una de las recomendaciones de la guía roja.
Situado junto a la Iglesia de St Pierre-entre entre la Pz de la Bourse y la Pz de Palace.
En la pag web tiene la carta y 2 menus :St Pierre(34) y del chef.
Elegimos el primero donde además del aperitivo y entrante se podía elegir primero,segundo y postre entre dos opciones de cada uno de ellos.
Local diafano,con parte de ladrillo visto y barra al fondo;aproximadamente unas diez mesas y treinta comensales...El rte lleno,afortunadamente que gestionamos la rva con antelación,debimos llegar todos a la vez pues la cena fue un poco lenta.
Mesa grande ,con mantelería y cuberteria perfectos y las copas de vino también mas que correctas.
El pan,bastante deficiente.
Agradables los aperitivos y el entrante correctos,pero sin interes.
Mi primer plato era una sepia rellena de cerdo-bien-,pero el segundo fue la mejor pechuga de pato que he probado.Postre de chocolate,perfecto de sabor y presentación.
Los vinos:2 botellas de Pouilly fume(30x2) y una de burdeos Chateau Brondelle 2010(34),perfectamente servidos...aunque le pedimos que bajara algo más la Tª del blanco.
Hubo además una cerveza(4),infusión (4)cafe (2x2,5)y agua (4,5)