Nos habían recomendado que en El Puerto de Santa María visitáramos El Rincón Español, situado en la zona turística aunque frecuentado por clientela local. Y como los guiris siempre intentamos encontrar esos locales a los que acuden los lugareños, pues p’allá que nos fuimos.

Por decirlo de una manera suave: Ni el entorno, ni el personal, ni el servicio de vino, ni el servicio de mesa en general, son dignos de un aprobado. En términos de puntuación Veremera digamos que rozarían el “flojo”.

Tras hojear la Carta en busca de esos productos tan abundantes en la zona y tan difíciles de encontrar por el norte, nos decidimos por probar: