Restaurante Los Fueros: Siempre un acierto.


Nueva visita a los fueros, después de una feria de vinos, cerca del restaurante, sin duda la mejor opción para una cena picoteo estaba clara, así que nos juntamos tres amiguetes.

Empezamos con unas empanadillas de sardina picantota con un poco de curry, muy sabrosas, tres por 6,5€ .

Las ricas croquetas de chorizo de Pamplona, como siempre bien ejecutadas m crujientes por fuera, cremosas por dentro, seis ricas croquetas 6€.

Las gambas de Huelva, pero esta vez en tempura, y mayonesa de pimentón, muy ricas, me gustaron casi mas que a la plancha, 15€.

Revuelto cremoso, de patata, huevo y trufa, otra cosa que no había probado, si eres buen cocinero con estos ingredientes no fallas y aquí hay cocina, 14€.

Sándwich del "eFe”, este ya os lo he descrito en otras visitas, con pan focacia, pastrami , queso , mayonesa de rucula , otra un poco mas picante , una delicia , lo partieron en tres , 6,5€ .

Y acabamos lo salado con tres medias raciones de merluza de anzuelo, frita en harina y huevo, con mayonesa de pimiento asado, mira que se que es un pecado, pero tampoco la había probado, que cosa mas jugosa y rica y con la salsa de pimiento asado, magnifica, sin duda repetiré con mis chicas, 27€ el total.

Acabamos con un par de tostadas de pan brioche empapada en leche y helado de vainilla, bien, 5€ cada una.

Para beber una botella de blanco Valenciso , fermentado en barrica 2016 , que fino hacen el vino en esta bodega , da lo mismo el color , 27€ y tres copas de Ribeiro Antonio Montero a 2€ .

Como siempre un placer la carta de este local, probé varias cosas nuevas, que me gustaron, tanto o mas, que las ya probadas, muy buena referencia y una RCP , muy buena .

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