Tres estrellas :-)

Ha merecido la espera. Ahora están donde tienen que estar. El nuevo local es fantástico y del entorno poco más se puede decir. La ciudad monumental de Cáceres es increible y la plaza de San Mateo una maravilla.

El restaurante es todo luz. Grandes espacios con suficiente separación entre mesas donde domina el blanco y la madera salpicado con verdaderas obras de arte en sus paredes.

Qué decir de Toño y José? cercanos, amables, explicando, contando, interesándose, no se cansan... hemos tenido la suerte de ir tres veces, como si nos conocieran de toda la vida. Nos enseñaron el restaurante, cocina incluida.

El servicio de sala es impecable, perfecto. Lo mismo se podría decir del somellier, nos pusimos en sus manos puesto que la carta es un libro que necesita estudio. Le dijimos gustos y bolsillo y se puso manos a la obra. Andre Clouet y Marangés 2008. Un pequeño pero, ningún vino baja de 40 €.

La comida sigue estando, como mínimo, al mismo nivel de anteriores visitas que es decir mucho. Muchísimo. Nos decidimos por el degustación.

dos aperitivos, tres primeros, pescado, carne, binomio torta del casar, quesos y postre.

para los cafés, el despliegue de petits fours y dulces al que nos tenían acostumbrados. Qué buñuelos¡¡¡¡¡

Terminamos con un gt invitación de la casa.

Para terminar visita a la Bodega. Imprescindible para un amante del vino. Verticales de Yquem, Vega Sicilia.... El diseño es una aténtica pasada.

Al salir nos dieron la carta de vinos, creo que ahora lo hacen con todo el mundo.

Gran homenaje. Con ganas de volver pronto, no tuvimos ocasión de hospedarnos en el hotel y eso que Carmina (relaciones públicas) nos tentó. Ya tenemos excusa.

Gracias a todos por la experiencia.

No es barato pero hay que conocerlo. No recuerdo el precio.

Recomendado por 2 usuarios

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar