Un clásico moderno

Atrio es para mi "El Atrio"...el de toda la vida. Me llevaban amigas como Victoria o Teresa. He estado muchas veces porque viví una época en Cáceres y he vuelto algunas veces más para visitarlo con amigos y familiares. Puede decirse que fueron mis maestros en esto de la gastronomía, un mundo en el que sigo investigando. Después de "El Atrio" han venido otros muchos, no es que haya sido muy fiel, pero siempre me ha quedado en la memoria el regusto de las criadillas de tierra y de otros platos unas veces sencillos y otras super elaborados. Habrá gente que se queje del servicio, pero a mi siempre me ha parecido fantástico....atento pero sin agobios y con la naturalidad como bandera. Cuando he estado por algún acto social serio ha sido todo muy correcto, pero -por ejemplo- tambien he ido después de un concierto del Womad, con camiseta y vaqueros rotos, y me han atendido como al señor del fondo, el del traje y la finca....una delicia. Que ganas tengo de volver¡¡¡