Un enorme restaurante. Decoración cuidadísima, con cuadros de gran valor,

Un enorme restaurante. Decoración cuidadísima, con cuadros de gran valor, servicio atentísimo, cocina de extraordinaria calidad, muy elaborada, de lo mejor de España sin duda.
La carta de vinos te deja anodadado, diría que hay más vinos en su carta que en la mayoría de tiendas especializadas,( sólo comparable a El Bulli en cuanto a extensión y calidad), además con una prsentación muy cuidada.Copas Rieder sommelier, temperatura adecuada
El sommelier- Chema- un poco especial,se empeñó en que el Aalto PS 99, que tomamos, no necesitaba decantación, y no lo decantó a pesar de nuestras persistentes insinuaciones, pero nos explicó sus razones, que tuvimos que compartir a la fuerza. Al menos hay que reconocer que es persona de criterio . A pesar de esto merece la maxima puntuación por la carta y servicio