Nueva visita
Primer día de apertura después de las vacaciones estivales. Solo dos mesas ocupadas, lo que me ofreció el aliciente de poder conversar tranquilamente con el cocinero y dueño del local, Antonio López.
Almuerzo para cuatro. Empezamos con unos platos para compartir:
- Ensaladilla de gambas (13,50 €) - Deliciosa.
- Paté de perdiz con aceite de romero, grosellas y pimienta rosa (16,50 €) - Imprescindible.
- Croquetas semilíquidas de jamón ibérico (16 €) - Otro de los imprescindibles.
Como platos principales:
- Steak tartar de solomillo de vacuno (24 €) - De los mejorcitos que he probado.
- Paletilla de cordero al horno (37 €) - Tierna y muy sabrosa.
- Roast pork de presa ibérica de bellota con huevo y foie (20,50 €) - Fantástico.
- Tartar de atún rojo de almadraba macerado con soja (26,50 €) - Excelente.
De postre, un brownie de chocolate para chuparse los dedos.
Para beber, cuatro botellas de agua grandes (3 €/ud), una cerveza (2,20 €), una botella de Qué bonito cacareaba 2023 (63 €) con su cubitera y un par de cortados (2,25 €/ud).
Completó la cuenta cuatro servicios de mesa y aperitivos (2,50 €/ud).
Uno de mis restaurantes favoritos que, debido a que no lo puedo visitar a menudo, disfruto mucho cuando voy.