El culto al vermut

Inaugurado en diciembre del pasado año, rinde homenaje a uno de los "licores" cuya elaboración tuvo antaño una gran implantación industrial en la comarca del Baix Camp y que ha sobrevivido hasta la actualidad con las marcas más conocidas como Miró o Izaguirre.
El museo está ubicado en el mismo centro de la localidad, a un paso de la plaza Mercadal ocupa una construcción modernista perfectamente rehabilitada, una construcción en forma de U con dos plantas de altura y que tiene como nexo de unión entre las dos alas del edificio un gran patio central al que se accede directamente desde la calle y que hace las veces de gran terraza con mesas para disfrutar del vermut, este patio está decorado en sus paredes de piedra con los clásicos rótulos metálicos de diferentes marcas de este licor, el acceso es gratuito y dispone de más de 1.500 botellas distintas y otros tantos objetos relacionados con este "mundo" etiquetas de botellas, facturas y pagarés antiguos, productos de "merchandaising" de la época, todos recordamos aquellos ceniceros rectangulares que había en muchos bares de marcas tan conocidas como Martini o Cinzano.
En la planta baja de una las alas del edificio donde se exponen centenares de botellas está habilitada como barra donde además de la terraza se puede saborear un vermut o una excelente cerveza artesana acompañando a las afamadas conservas Espinaler de Vilassar de Mar.
La otra planta baja y las dos plantas superiores además de formar parte del museo estan destinadas a restaurante y tienen diversas capacidades para adaptarse a la organización de eventos para grupos.
Y entrando ya en el tema puramente gastronómico decir que ofrecen un menú diario por 14€ que se renueva semanalmente y que ofrece cinco primeros y cuatro segundos además de postre.
Nosotros optamos por la carta y compartimos los primeros que fueron tartar de atún y carpaccio de bacalao y dos solomillos de ternera con foie, muy buena calidad de la carne y buenos y distintos puntos de cocción tal como habíamos solicitado.
De postre músico con copa de vino de misa de Muller y sorbete de vermut blanco.
Un cava Oriol Rossell brut nature elaborado en la población de La Gornal acompañó la comida.
Dos cafés y un chupito de orujo de hierbas.
Manteles y servilletas de papel.
El servicio tanto en la barra como en el comedor es joven, agradable y se desenvuelve bien.
Un local muy recomendable aunque sea solo para curiosear entre los objetos allí expuestos.