En nuestros periplos micologicos nos gusta hacer siempre una parada en Puebla de Sanabria y esta vez decidimos no repetir la Posada de las Misas y decidirnos por el lugar donde normalmente solemos tomar un vino ya que disponen de buenos vinos por copas.

Solo conociamos el bar y nos gustó que el restaurante se encuentra en unas cuevas ( debe haber 2 o 3) mas abajo. En la cueva que nos pusieron habia 3 mesas y solamente llego una pareja . Creo que el resto estaba vacio.

Nos entregaron las cartas y a partir de ahí todo fue de una forma intachable en cuanto a tiempos y servicio en si.

Para beber pedimos un Romanico que cumplió.
Pedimos todo para compartir para asi probar mas cosas. Fue lo siguiente:
• Garbanzos de Fuentesauco con boletus y pimenton. Buenisimo. Sobresaliendo el boletus ya que el pimenton era muy sutil. Quiza un pelin mas blandos habrian estado aun mejor
• Endivias con codorniz en escabeche. Rico, fresco y origina. Se presenta cada hoja de endivia con los trozos de la codorniz y una suave vinagreta de pimiento, tomate y cebolla.
• Trucha de Sanabria frita con almendras. Servida con patatas fritas caseras. Rica
• Solomillo de ternera sanabresa. Muy bueno. Tremendamente tierno y en el punto pedido
No tomamos postre.

La cuenta fue 90 €.
En resumen, nos gustó mucho tanto el servicio como la comida. La carta no es muy larga salvo en los entrantes pero repetiremos seguro.