Clásico restaurante de la zona, que hace un par de años aprox.volvió a los

Clásico restaurante de la zona, que hace un par de años aprox.volvió a los orígenes, a raíz de que su chef fue fichado por Via Veneto y que han apostado por la materia prima y cocina tradicional(con algún pequeño toque de autor).En el servicio creo que habrá que darle una nueva oportunidad, ya que fui en un día difícil, porque el servicio fue horroroso. Tardaron 25min.en traer la cuenta después de pedirlo 5 veces(con 10 años menos hacemos un "sinpa" :-).A lo que vamos, las croquetas las trajeron congeladas por dentro!!Quitaron la mordida(que no fue sustituida) y calentaron el resto..ufff.El segundo: cochinillo, bueno aunque muy escasa la porción (me acordé de mi ruta por Arévalo en ese momento).Vino: un Abadia Retuerta Selección especial 2002 a un precio correcto 24eur.aunque desconocían qué Abadia Ret. era.4pers 160eur. El local tiene un excelente montaje, parquing propio (pequeño) y buenos detalles. Cubertería y copas de calidad (schott),aunque tuve que pedir que nos cambiaran las copas para el vino (no te lo ofrecen). Daré otra oportunidad ya que es muy difícil dar un buen servicio un día así y más cuando dieron cena de nochevieja hasta las 5h.PD.El agua en jarra no de