Más y mejor
El Castell d' Orpí lleva años siendo un referente de la comarca del Anoia. Desde hace ya un tiempo, con Alex Urgell al mando, el tema está tomando serias posibilidades de ser el mejor establecimiento de toda la comarca, que ha adolecido de locales capaces de combinar el extraordinario conservadurismo de buena parte de la clientela, con destellos de cocina moderna tratada con rigor y calidad. Un remenat de foie y un excelente carpaccio de gambas nos sirven como entrante. El tataki de atún (extraordinaria calidad), eleva aún más el tono general del ágape. Lo acompaña una quenelle de helado de gengibre. Buena seleccción de vinos. Camins del Priorat en singular servicio de copas. Muy bien atendidos por un jóven pero mayúsculo servicio. Gin tonic de Martin Miller y buen helado de coco....Sigue así Alex!!!