Cena de hotel

Cena en restaurante del Hotel 5* Hesperia en un salon amplio, bien vestido, buenas copas, cubiertos, manteles.

. ensalada de langostinos al vapor, tomate y aguacate con vinagreta de manzana y caramelo de Módena.
. crema de caldo gallego con papada ibérica y chorizo de pueblo.
. lomo de merluza de pincho asado con picada de naranja, pilpil de limón y patata mortero.
. mousse de chocolate, sopa de frutas y helado.
. petits fours.

De toda la cena, lo único destacable fue la calidad de la merluza y el punto de cocción. El resto fue correcto pero sin nada notable.

Para beber:
. Campante Selección, un ribeiro aceptable
. Ederra crianza: cumple y punto.

El hotel debe ser precioso y con buenas vistas al mar, pero el comedor era interior, un salón por lo visto, adecuado para bodas, etc. El servicio perfecto.