Para nostálgicos del trampantojo con sabor .
Nada más que añadir a los comentarios de mis compañeros de mesa, solo aportar mi opinión y alguna foto más.
Local, activo y visitado por mucha gente, mucho joven, cada día me hago mas mayor, pues últimamente me parece que la juventud le esta dando bien a la gastronomía, sobre todo en sitio donde se hace mas accesible y este es uno de ellos , digamos que para lo que se puede degustar , los precios son muy razonables .
Y es que estos trampantojos con sabor y sentido, recuerdan a alguna de las fases por las que los cocineros del Disfrutar, han pasado en el maravilloso Bulli, con sus salvedades, pero este sitio para nostálgicos o para gente que no llego a conocer el local de Ferran adria, es digamos una segunda oportunidad de vislumbrar un atisbo de lo que el mago hacia en roses.
Les llamo trampantojos, porque muchos lo son, lo único que con una gran diferencia con la mayoría de los que te puedes encontrar por ahí, la principal estos tiene un gran sabor, cosa de la que suelen carecer en general.
Todos los platos a muy buen nivel, el salmonete soso y el de sus macarrones, si no fuese por la carbonara, también me hubiese dejado un pelin frió, aunque es el que mas gusto en general, el resto, chapo.
Servicio atento, local lleno, divertido y en el que disfrutas, así que muy acertado el nombre, volveré y lo recomendare.
Y hablando de unos cuantos aciertos, se me olvidaba el principal, si no es por el amigo Manuel, nos lo perdemos, gracias majete, tú si que sabe.
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en respuesta a Joan Thomas Ver mensaje de Joan Thomas Sin falta , tu que estas por Barcelona mucho , es una experiencia divertida.
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Gracias Oscar, todo dicho, diversión, sentido y sensibilidad gastronómica.
El servicio capeó bien un grupito complicado, mención especial para ellos y desde luego para el equipo de cocina.
Si sorprende la juventud de la mayoría de los comensales, habitual en Barcelona en este tipo de oferta gastronómica, eso es bueno, asegura vida y futuro a la gastronomía. -
O sea que este sitio puede dar una idea de lo que se "cocía" en Roses ... Habrá que visitarlo si vamos a Barcelona.
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en respuesta a Alberto.Freire Ver mensaje de Alberto.Freire Pues creo que si , aunque el hermano en otros locales tambien sigue con ciertas pautas , aunque creo que este es mas asequible y accesible.