La mejor sorpresa en Sant Boi
Descubrimos este restaurante por casualidad un día de paseo por mi ciudad Sant Boi de LL., lo tengo a 15 minutos andando desde mi casa, llevan abiertos 3 ańos y la verdad es sin duda el mejor restaurante de esta localidad, Sant Boi una ciudad con 83.000 hab.no tenía hasta esa fecha ( por desgracia) ningún restaurante de esas características.
Después de nuestra 4ª visita ya tocaba hacerles un comentario
El restaurante está situado casi al lado del Parc de la Muntanyeta, el pulmón verde de la comarca del Baix Llobregat
Una pequeña terraza en la entrada y vamos para adentro
Local pequeño con unas 10 mesas bien distribuidas, buena luz que hace que sea muy agradable, ambiente musical suave, en la pared una pizarra donde están expuestos los platillos y tapas del día, aparte de la carta..
La carta con más de 40 platos para compartir con productos del tiempo y alguna cosa mas atrevida.
También tienen un menú diario a 13,50€, excelente.
El restaurante lo lleva el cocinero Albert mendiola, un experto (del famoso Bar Mut de Barcelona) y su mujer Patricia en la sala, otra excelente profesional.
Lo que comimos:
Unas croquetas, dos de boletus y dos de chipirones en su tinta (espectaculares, crujientes y cremosas por dentro)
Unos buñuelos de alcachofa (Es tiempo de este producto y hay que aprovechar, también muy buenas, la textura de la alcachofa en su punto)
Tartar de gamba roja con algas (increíble, combinación exquisita,la gamba de muy buen sabor combina con las algas crujientes de maravilla, de lo mejor que he comido en bastante tiempo)
Ensalada de calçots con sardina ahumada i su salsa . (Bueno pero bueno, combinación perfecta)
Ensalada de espinacas tiernas con frutos secos y centolla presentada en pasta brik (Rica rica de veras)
De postre dos Coulant de Chocolate bien presentados y de buen sabor
Un tipo de pan excelente del famoso horno "Quixal" de Sant Boi.
Debe beber: Un Albariño blanco Ocho patas 2013, agradable sabor, solo que a mi los albariños los encuentro muy parecidos unos a otros, será que he probado pocos nose.
Dos copas de moscatel para terminar la cena
El servicio es muy atento, amable y cercano
Famoso es sin duda el carpaccio de huevos fritos con patatas paja.
Otras cosas que he probado:
Caracoles a la llauna, pulpo a la brasa, montadito de foie a la brasa y las ortiguillas de mar fritas (no dejéis de probarlas)
Seguro repetiremos en otras ocasiones.
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en respuesta a Farmonton Ver mensaje de Farmonton Bueno, como sabes la ortiguilla es una anémona de mar, aquí en Santander las hay a patadas y nadie las come o coge.
Tampoco se si serán las mismas.
Bueno yo las probé por Cadiz y no me gustaron, los sabores tan fuertes no me agradan.
Pero reconozco que muchisima gente habla maravillas de su sabor .
Saludos