Esa mañana el cielo anunciaba que no era día de estar, entre chapuzón y chapuzón, rebozándose en la arena en una de las numerosas y magníficas calas de la isla. Hasta yo, que no destaco por vaticinar con tino el tiempo que va a hacer, sabía que era un día para buscarse un plan alternativo.
Así que, tras visitar a un antiguo compañero de colegio que decidió montar en Ibiza su empresa cervecera, nos dirigimos al bonito pueblo de Santa Gertrudis, no sin antes pedirle alguna referencia para picar algo en plan informal.
No lo dudó… “Hay poca cosa, pero yo siempre voy al Costa. Hacen unos bocatas…”, nos dijo con ojos desorbitados. Pues allí fuimos a parar, cobijándonos de la que estaba cayendo.
Abarrotado se encontraba el local, dividido en dos salas, la segunda más amplia y de ambiente “mediterráneamente” rústico, ruidoso, con un llamativo vaivén de personal y unas paredes repletas de cuadros de estilo variado. Espera de unos 10 minutos para lograr la mesa y ver la escueta carta basada en productos de charcutería. Pedimos a base de raciones para compartir al centro:
Jamón Ibérico.
Cecina.
Queso Manchego.
Sobrasada.
No se presta a mayor análisis lo degustado aunque la sobrasada era digna de mención, al igual que el queso que estaba en un punto ideal de curación. Las otras raciones cumplieron su papel sin destacar especialmente.
Acompañado por pan crujiente tostadito con tomate y AOVE, que siempre hace que este tipo de platos sepan mejor. Tres raciones concretamente.
Para beber cayeron siete cañas de cerveza rubia de barril.
En resumen, local donde picar algo básico sin mayor pretensión, ofreciendo un producto franco y que cumplió su cometido en nuestro caso.
Cecina
Queso Manchego
Sobrasada
Eso es comer: jamón iberico, cecina, queso manchego y sobrasada. Claro con un buen pan y un buen aceite.
Este es el menú a comer el dia que te dejas de pensar en fibras, verduras, pirámide de alimentacion etc................ y a disfrutar
Os felicito.
Saludos Gabriel
Je, je... muchas gracias Gabriel.
Hay días que te lías la manta a la cabeza es ese sentido, tienes razón.
A ver si me suben las fotos (hay veces que cuesta cuando no hay ninguna subida con anterioridad del restaurante) porque la del quesito está para darle un bocado virtual.
Un saludo!
Con una buena sobrasada y un buen queso, casi no hace falta nada mas... veo que hicisteis un buen "picoteo"
No se si era una sobrasada de pagès de cerdos negros, pero en Mallorca y en Menorca ese tipo de sobrasadas son buenisssimas.
Un saludo
Joan
Es que los locos del picoteo somos así. Que te voy a contar a ti que no sepas?
No, esta no era así. Esas deben estar de escándalo.
Un saludo!
Ver-da-de-ra-men-te de escááándalo !!!
Un saludo
Joan
Un bocata que me pierde es una buena sobrasada de las baleares de credo negro con patatas fritas, en un buen pan.
El calor y leve presencia de aceite con las patatas fritas funde la sobrasada y es.... un placer.
Ya lo estoy imaginando... menos mal que acabo de comer. Debe estar de vicio.
Un saludo!
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