No ha sido nuestra primera visita... y sin duda, no será la última. Trato

No ha sido nuestra primera visita... y sin duda, no será la última. Trato excelente. El responsable de la sala (que por lo que veo en los demás comentarios, se llama Carles) sabe cuidar y mimar, siempre con absoluto respeto y la suficiente distancia, al cliente. Buena (suficiente) carta de vinos, con precios más que correctos. Vajilla y cristalería correctas. Sirven los caldos a la temperatura adecuada y cambian copas correctamente (al menos, ésa es nuestra experiencia, aunque siempre somos atendidos por el jefe de sala). En cuanto a la comida, es suficientemente creativa y sin subterfugios: en todo momento ves y sabes lo que comes, con los puntos de cocción bastante correctos. Recomendable el menú degustación, donde siempre están dispuestos a cambiar algún plato si no es de tu gusto el que proponen. Excelente relación calidad/precio: unos 60-70€ (armagnac incluido)