Y a la tercera...

.... Resucitó!

La verdad, no sé si será porque acertamos de pleno pidiendo o que ha ocurrido, pero esta vez hemos comido realmente muy bien en este establecimiento!

Llegamos, mesas comiendo en la zona de la barra, el comedor interior lleno. De nuestras dos veces anteriores, nunca había tanta gente.

Nos acomodamos Mila y un servidor, ojeamos la carta. Nos percatamos de que faltan cosas en la carta, las croquetas, rabas, etc. pero luego vimos cómo se servían en una de las mesas así que siguen teniéndolas.

Se acerca la hermana del cocinero y nos comenta las cosillas que tienen y lo que no tienen. La verdad, faltaban bastantes cosillas pero bueno, eso puede ser porque te han dado un repaso de aúpa o bien porque con el tiempo que hacía no se esperaba tanto meneo.

Como aperitivo nos ofrecen una sopa castellana, una minicroqueta y un bocadito de morcilla. Muy rico todo.

Compartimos lo siguiente

- Menestra. Alcachofas a la vista, el resto de las verduras camufladas entre helados y cremas.

- Salteado de boletus. No les quedaban demasiados, por lo que añadieron lengua de vaca y otra será. No se distinguir cuál es cuál, pero estaba realmente bueno.

La noche anterior habíamos optado por pescado, yo había comido pescado, así que nos íbamos a decantar por carne. En principio me sonaba de maravilla lo del jabalí guisado, pero recordé que una de mis peores digestiones fue precisamente con un guiso de jabalí; por tanto me decanté por lomos de jabalí. Espectacular. Mila por su parte, carrillera con puré de patata. Flipas lo bueno que estaba.

Tenía algo de vicio, un poco de queso nada más Mila decirme que había. De las Garmillas, de cabrales, parmesano, un francés y otros dos que no recuerdo pero eran buenos. Buena ración. Me encanto que no estuviera acompañado de frutos secos o membrillo...

Comimos con agua y coca cola.

El pan, como siempre. Muy bueno. Para el queso sacaron un cesto nuevo.

Dos cafés con unos excelentes petit fours cerraron la comida.

Ahora sí que sí, volveremos otra vez seguro!

El total. Creo que poco más de 80€.