Menú de medio día
Quede claro que por 13,90€ tampoco puede esperar uno un megamenu, pero después de leer el comentario de Aurelio esperaba algo más. Llegamos en un desangelado día pre-fallas. Nadie más en el local, son ya las 15:30 y amablemente nos atienden. De aperitivo unas olivitas. De entrantes una ensalada templada de caballa a la llama, bien, una crema de zapayo verde (parecido al calabacín) con queso y chip de camote, bien de nuevo y patatin relleno de ocopa, un relleno ligeramente picante aunque sin pasarse, mejor. De plato principal pedimos atún soasado con quinoa. El mejor plato del día. De postre un postre a base chocolate... normalito. Tomamos vino, un Finca Collado Chardonnay, bueno. Servicio del vino justito y carta básica pero con alguna cosa interesante. Cocina atractiva pero para ser cocina sudamericana esperé algo más de contraste y sabor, no hay riesgos, falta algo de sabor. Seguro que la cocina local es más intensa en sabores. Intentaré probar fuera de menú porque las hechuras eran buenas...
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en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. Lo probaré fuera de menú de medio día... a ver si los sabores son más "intensos"
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en respuesta a Paco Higón Ver mensaje de Paco Higón Yo creo recordar que le dije que no tuviera miedo con picantes y demás...
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en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. No me preguntaron. De todos modos iré de noche y probaré el menú de degustación....
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en respuesta a Paco Higón Ver mensaje de Paco Higón Jeje, eso mismo le dije un día a Tariq, y casi salgo en ambulancia... Y mira que me gusta a mi, pero macho, quéeeee pasada el amigo Tariq. Le dije que bien, que estaba todo muy rico pero un poco flojo, demasiado europeizado... Me contestó que no me preocupara, que la siguiente se acordaría. Y ya te digo. Fffffffff
A la siguiente que fui le dije: "oye, que de Bilbao Bilbao no soy ¿eh? que soy de alrededores"
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en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. Jajajaja, pues espero que no lean esto los de Simalú ;-)