En la Guía Michelin camino de las estrellas

Sigue creciendo este restaurante cartagenero, con múltiples premios y opciones Michelin. Nueva visita a este local renovado en decoración y ampliado.

En esta ocasión degustamos:

* Ensalada de bogavante a la brasa, con tomate, physalis y vinagreta (muy refrescante el plato).

* Cigala con crema de foie (buen tronco de cigala en su punto de cocción perfecto y con la suavidad de una delicada crema de foie).

* Bonito con crema de piquillo y virutas de avellana (plato del día sugerencia del jefe de sala, Adrián de Marcos).

* Postre: Milhojas de avellana.

Bebidas: Cerveza artesana, vino Couto Mixto D.O. Monterrei.