Buena cocina francesa
SERVICIO DEL VINO:
8.5
8.1
COMIDA:
8.5
ENTORNO:
7
CALIDAD-PRECIO:
8.5
Restaurante del hotel del mismo nombre en la localidad alsaciana de Molsheim, a escasos 18 Km. de Estrasburgo, en plena Ruta de los Vinos de Alsacia.
Buena cocina francesa a buen precio.
De entrante: Tataki de salmón al limón verde y sésamo (muy bueno) y terrina de foigras de canard, para mi pareja.
De plato principal: Bacalao con una salsa bouillabaise, con un excelente grado de cocción y textura, y para mi, Choucroute traditionnelle « Molsheimoise »
De postre: Tartaleta de chocolate negro Guayaquil.
De bebida: Cervezas y Crèmant d'Alsace brut Jean Rapp
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Choucroute traditionnelle « Molsheimoise »