Esencia de cocina portuguesa. Magnificos grelhados. El grupo J Gomes dispone de varios establecimientos en el norte de Portugal. El Tourigalo (toro-gallo) de Maia es mi favorito, por haber estado una veintena de veces en el, disfrutando de su ementa diaria. Gran casarâo (casona), en una esquina con parking para clientes. Servicio nacional de diez. Los entrantes, presunto (jamon) posiblemente espanyol, melâo (melon) y unos fritos (empanadillas de carne y queso) que amenizan la espera. Como principal meia-dose )medio plato de cualquier brasa (grelhado). Pueden ser frango (pollo), vitela(ternera), lulas (calamares), secretos de porco preto (cerdo iberico)...en esta ocasion me decanto por la meia dose de picanha com batata ao murro (solomillo de ternera con patata a la ceniza), acompanyada de feijâo (alubias en su salsa) extraordinarias y de grelos. Con medias raciones, come uno de sobras. Con la racion entera, come una familia de tres...
Carta de vinos corta y conservadora (vinhos verdes clasicos, Dao, Alentejo, algunos Douros). Postres para campeones (brigadeiros, pasteles y bolos varios). Espectacular. Bebi cerveza Sagres sin alcohol. Jamas logre superar los 20 euros por comensal desde 2010 en que lo conoci. Con vino quizas lo alcanza. Otro local en Trofa.