Visitamos este restaurante de cocina canaria de autor, en nuestra pasada estancia en La Palma en el año 2008. Como habíamos guardado un excelente recuerdo, decidimos renovar la experiencia.

El restaurante esta situado en el histórico barrio de Argual, en Los Llanos de Aridane. Está ubicado en una bonita casa de estilo colonial. Al entrar te encuentras con el bar, que hace el oficio de distribuidor para dirigirte a las diferentes salas de comedor y a una pequeña terraza exterior.

Fuimos a cenar un lunes por la noche, tras haber reservado previamente, aunque no hubiese sido necesario. Unicamente vimos una sala, en la que habían unas 9 mesas, de las que se completaron unas 5, pero también es verdad que había gente en otra sala situada fuera de nuestra visión. Nosotros cenamos en la terraza y estuvimos solos. Las mesas en los comedores están bien separadas la unas de las otras y bien presentadas, buenos cubiertos, buena vajilla y buenas copas. La terraza estaba un poco desangelada, con ciertos cojines de las sillas un poco rotos, pero nos prepararon perfectamente la mesa. El servicio de sala y del vino lo llevó a cabo una misma persona, por lo que los tiempos de espera fueron un poco largos.
Si hacemos abstracción de este punto, tanto el servicio de mesa como el de vino fueron buenos. Un solo bemol, en cuanto a los vinos... es la primera vez en mi vida que me encuentro una extensa carta de vinos con la mayoría de referencias rayadas. Solo tenían disponibles 4 tipos de vino !!! El jefe de sala me explico que esto era debido a que habían tenido un fin de semana de locura, pero francamente me cuesta creerlo.

Tienen carta y pizarra de platos del dia, que te traen a la mesa en un caballete.
Excepto uno de los entrantes (indicado a continuación) todo el resto de la cena fueron platos del dia.

Para empezar nos trajeron un snack : Mousse de queso Bueno

Como entrantes pedimos :

Laminas de pulpo en vinagreta, con papitas y huevas de salmón (Carta) Un clásico del restaurante. Excelente
Ensaladilla 2014 - Mousse de mayonesa, atún, gambas, papas, judías verdes, zanahorias, huevas de salmón, etc...) Magnifica versión puesta al dia de la ensaladilla rusa, MC la encontró buenísima, y tengo que aclarar que no le gusta demasiado la clásica ensaladilla rusa.

Seguimos con :

Magret de pato, con patatas fritas caseras cortadas muy finas, verduritas y salsa de maracuyá Excelente presentación y cocción.
Solomillo de cerdo ibérico con salsa satay y arroz basmati Riquísimo.

El pan fue correcto. Regamos la cena con un vino blanco, de bodegas Eufrosina Perez Rodriguez, de Garafia El Níspero 2013, 100% Albillo.

No tomamos postre. Finalizamos con 2 buenos cafés.

La cuenta ascendió a 40,28 €/persona. Buena RCP. Buena cocina de autor llevada a cabo por el Chef autodidacta José Alberto Diaz. Recomendable.
Sin ningún lugar a dudas volveremos cuando retornemos a La Palma, esperando que se haya solucionado ese misterioso problema de falta de referencias de vinos.