Paraíso quesero.

Primer día de vacaciones por tierras gallegas y primera parada a visitar a Gonzalo, la persona que me suele suministrar los quesos a domicilio.
El establecimiento se haya en pleno centro de O Grove, se trata mas bien de una especie de taberna, vinoteca, tienda gourmet, con una barra a la entrada, cuatro o cinco mesas donde sentarse y degustar las viandas y una zona con estanterías llenas de productos gourmet y botellas de vino.
Y para mi lo que es el sancto sanctorum del local, un expositor acristalado y climatizado con una colección de quesos impresionante.
Tras los saludos de rigor, nos sentamos a la mesa y lo primero que nos traen es una tapa a base de huevo frito y pan de maíz, la cría se puso super contenta, la pierden los huevos fritos.
Para compartir, pedimos:
- Ensalada caprese, a base de buen tomate, rúcula y una mozarella como jamás había probado, muy buena.
- Huevos rotos con patatas y jamón, un clásico que nunca falla, sobretodo con niños de por medio.
- Tabla de quesos, básicamente a lo que íbamos, se compuso de los siguientes quesos:
- Serrat Gros
- Mantequilla artesana irlandesa
- Fourme d´ambert
- Comté 22 meses
- Chimay
- Taleggio
La tabla se acompañó de panes variados y fruta escarchada.
No quedó hambre para postres y por la noche no solemos tomar café.
En cuanto al vino, básicamente la carta se centra en los vinos que también comercializan en la tienda, con lo cual dispones de una amplia selección a precios bastante ajustados, en esta ocasión me tomé tres copas de Merencio 2012, un Ribeiro bastante apañado, servido en buenas copas y a tª correcta.
Para mi mujer y la cría, alguna botella de agua y zumo.

P.D. volveríamos unos días mas tarde a cargar queso para la vuelta ;-)