Mejor imposible
Respecto a mi anterior visita añadir la mejoría en la carta de vinos con más vinos blancos (bastantes más), una gran selección de vinos por copas con especial atención a los de la serie "la bota de" (lástima que no lo viera antes aunque tomamos un par de copas de Raventos i blanc gran reserva de la finca excepcionales).
De la comida cambiamos el pulpo por las manitas de cerdo sublimes(las mejores que he probado en sabor y textura) que empequeñecieron a las cocochas con vieiras aunque también muy buenas. Han renovado los platos de cuchara para adaptarlos al calor (unas pochas ahora...) tomamos la crema de calabaza (un toque dulzón que combinaba perfecto con el curry) y crema de puerros con bacon, luego un atún con miel y mostaza (gran calidad del atún ) y el rape con foie. Los postres no me gustaron tanto como en la anterior visita la tarta de castañas aunque buena no lo estaba tanto como la anterior vez y el cremoso de chocolate simplemente correcto. Lo más negativo el pan, algo reseco.
De vino tomamos por recomendación de Alejandro un Zárate el Palomar de muerte, complejo y con cuerpo para aguantar el envite. Excelente sugerencia.
El servicio igualmente magnífico de nuevo. Si la primera visita me gustó mucho, está todavía más tanto por la parte del vino como de la cocina, siguen creciendo.
El precio final no llegó a 100 euros, sin duda para volver.