Muy grata sorpresa, se acabo lo de la cocina clasica gallega (aunque

Muy grata sorpresa, se acabo lo de la cocina clasica gallega (aunque siguen manteniendo los clasicos de siempre). De la mano de un joven cocinero la carta ha dado un giro de 180 grados con platos perfectamente elaborados y terminados, nada que ver con en clasicismo anterior. La vajilla tambien se ha puesto acorde a los nuevos platos y al moderno local. Probamos la carne tipo kobe que no por poco conocida deja de ser realmente excepcional y ademas dificil de encontrar por esta zona. Por nombrar algunas de las muchas novedades que encontramos destacar los huevos con carabineros y caviar, ensalada de vieiras con miel trufada y la merluza rellena de centolla (espectacular).
Muy recomendable aunque elavado de precio como es natural por la calidad de los productos y el servicio y entorno. Volveremos