Restaurante Vinícolas by Raul Aleixandre (CERRADO): Menú by Raúl Aleixandre


Primera visita a Vinícolas, aprovechando la vuelta a la "terreta" y por lo tanto optamos por el menú Vinícolas by Raul Alexandre, compuesto por 7 entrantes, plato principal y postre. Precioso local con vistas al Veles e Vent, en la Marina Sur Juan Carlos I del Puerto de Valencia.

Buenísima matería prima y elaboración respetando el producto. De entrante la mantequilla a las finas hierbas y aceite de Los Aljibes, detalle de la casa.

De todos los platos algunos más sobresalientes, como la gamba roja y el rape a la plancha.

Del afamado arroz a la plancha, estaba bueno, pero esperaba la costra más crujiente y más intensidad de sabor.

Todo ello fue acompañado con cervezas, y cava Gran Claustro Reserva Brut Nature.

Recomendado por 3 usuarios
  1. #1

    jacomur

    He comido y cenado varias veces y nunca me ha defraudado. Mi favorito en Valencia de lo que conozco. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.

  2. #2

    Trapatroles

    en respuesta a jacomur
    Ver mensaje de jacomur

    De acuerdo, Jacomur. Habrá que probar esos hojaldres de Torrelavega. Saludos.

  3. #3

    Abreunvinito

    Un grande en Valencia
    Saludos

  4. #4

    jacomur

    en respuesta a Trapatroles
    Ver mensaje de Trapatroles

    Te o
    puedes dar una vuelta por aquí que tampoco se come mal, a parte del hojaldre de Torrelavega. Saludos desde la Verde Cantabria.

  5. #5

    Trapatroles

    en respuesta a Abreunvinito
    Ver mensaje de Abreunvinito

    Siguiendo la estela de Ca Sento. Saludos.

  6. #6

    Trapatroles

    en respuesta a jacomur
    Ver mensaje de jacomur

    Cuando venga mejor tiempo iremos. Saludos.

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