Restaurante Vinícolas by Raul Aleixandre (CERRADO): Estupendo fin de fiesta


Después de un intenso fin de semana disfrutando de lo lindo en la XVI Experiencia Verema Valencia tocaba volver a casa. Pero antes de ello, para rematar la faena, nos dimos un homenaje cuatro personas a la hora de comer en este luminoso local.

Lo comido y bebido fue lo siguiente:
Ortiga de mar.
Croqueta de pollo.
Calçots en tempura con salsa romesco.
Carpaccio de pulpo con mostaza y jengibre.
Merluza de pincho rebozada con jugo de aceite de oliva y habas.
Arroz a la plancha.
Fresones con aceto balsámico, gelatina de naranja, coco y menta.
Guímaro Godello Cepas Viejas 2015. Un buen blanco de la Ribeira Sacra con seis meses en barrica (24€).

Todo ello estuvo a un nivel extraordinario, destacando por encima del resto la gigantesca calidad de la merluza y la exquisitez y originalidad del arroz.

Estupenda cristalería Riedel. Servicio muy profesional.

  1. #1

    JaviValencia

    Un lugar pasa darse un buen homenaje de vez en cuando. Rico ese arroz plancha, verdad? Estupendo el vino seleccionado. Precisamente alguna vez he comido con él allí.

    Abrazotes Victor!!!

  2. #2

    Víctor Sánchez

    en respuesta a JaviValencia
    Ver mensaje de JaviValencia

    Pues sí, la verdad es que disfrutamos mucho y llegamos a Madrid la mar de contentos. Otro abrazo para ti, Javi.

  3. #3

    JoseRuiz

    Acierto total con la elección del Restaurante. El arroz plancha es un clásico y un imprescindible especialmente si se visita por primera vez.

    Un abrazo.

  4. #4

    Víctor Sánchez

    en respuesta a JoseRuiz
    Ver mensaje de JoseRuiz

    Había muchas ganas de probar ese arroz. No solo no defraudó, sino que entusiasmó. Un abrazo, majo.

  5. #5

    jacomur

    Gran acierto el ir a comer a Vinícolas. Yo estuve el viernes 24 de febrero. De lo que conozco de Valencia es el que más me gusta. Gran producto y mejor servicio de sala. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.

  6. #7

    Abreunvinito

    Un lugar de acierto seguro y cada vez más clásico en los encuentros Verema.
    El servicio, como bien dices, es superprofesional. Y el arroz, una creación.
    Saludos

  7. #9

    Anubis7

    Que envidia me das... tanto por haber estado en Vinicolas como por Verema,, No pudo ser este año :-(
    Un abrazo

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