Restaurante Vinícolas by Raul Aleixandre (CERRADO): Inmejorable comienzo del periplo valenciano


Primera comida en Valencia y dado que las experiencias de ir a comer muy lejos no nos habian gustado en años anteriores, esta vez decidimos ir a Vinicolas porque en 5 minutos en taxi te plantas en la puerta desde el hotel Las Arenas y ademas teniamos muchisimas ganas.
Estuvimos gran parte de la comida solos pero luego se ocuparon 4 mesas. El local me gustó. Es extraño pero con el soleado dia que teniamos resultaba de lo mas agradable. El servicio y atencion por parte del jefe de sala magnifico.
Nos decidimos por el menu mediodia y le pedimos cambiar el arroz seco por el arroz plancha a lo que no puso ninguna objecion. Para beber preferimos “limpiarnos” la boca un poco despues de llevar desde las 12:00 catando en el Espai, y pedimos por el siempre correcto Andre Clouet reserva a 48 €.
Vamos a lo comido:
Aperitivos:
• Queso parmesano en aceite.
• Escalibada
• Mantequilla de hierbas
Todo muy bueno y abundante. Riquisimo pan acompañado de un aceite tambien muy bueno
• Boquerones en vinagre: Bien pero algo simples
• Berberechos con sopa de tomate, albahaca e hinojo. Espectacular. De lo mejor. Esplendido frescor
• Alcahofas con romescu: Con una sutil tempura la alcachofa estaba riquisima. El romescu no era tal ( al menos como lo he probado otras veces) y pecaba de vinagre. Me encantó la alcachofa pero sin la salsa
• Pulpo con caramelo de soja. De lo que menos me gustó . Soja en exceso que se “comia” el sabor del pulpo. Empiezo a estar cansada de tanto pulpo en las cartas de los restuarantes…
• Arroz plancha: generosa racion de un muy buen arroz en su punto de sal y sabor donde la gracia esta en la costra quemada como socarrat . Esplendido
Como no soy de postres, le pedimos si podia omitir un postre y cambiar por una copa de vino dulce. No solo no puso objecion sino que nos puso copa de un siempre rico Jorge Ordoñez nº2.
El postre ( para uno ) era una tarta de pera con helado que no probé.

En resumen, magnifica experiencia para recomendar y repetir.

  1. #1

    Abreunvinito

    Un acierto en la elección.
    Lo malo es que pusiste el nivel alto al principio....
    Saludos

  2. #2

    Anubis7

    en respuesta a Abreunvinito
    Ver mensaje de Abreunvinito

    Si... fue a menos.. la próxima vez planificare mejor.
    Un abrazo

  3. #3

    JaviValencia

    Hombre, visita a casa de mi amigo del alma D. Raúl, jajaja.

    Indiscutible, el tío tiene talento. El arroz plancha hay que pedirlo si o si. El tema de vinos lo bordan, tienen cosas ricas y los precios no están muy subidos.

    Ese Jorge Ordoñez nº 2 es adictivo ;-)

  4. #4

    Dani C.

    Me alegro de que te gustara, es uno de los mejores restaurantes de la ciudad y el entorno bien merece la visita, aunque cueste encontrarlo ;-)

  5. #5

    Swinsword

    en respuesta a Dani C.
    Ver mensaje de Dani C.

    Madre mía si cuesta encontrarlo, jajajajajaja.

    Nosotros llegamos un cuarto de hora tarde porque nos equivocamos y no lo veíamos!

  6. #6

    Swinsword

    Excelente restaurante.

    Me encantó su cocina y la atención de José Miguel es tremenda.

  7. #7

    Anubis7

    en respuesta a Swinsword
    Ver mensaje de Swinsword

    Hola ¡¡¡¡ Nosotros fuimos en taxi y gracias que el taxista lo conocía... si llegamos a ir solos o sin taxista "listo", no lo encontramos... Saludos

  8. #8

    Swinsword

    en respuesta a Anubis7
    Ver mensaje de Anubis7

    Nosotros con GPS nos perdimos, jajajajajaja Pero lo bueno es que lo encontramos y nos perdimos en el mundo de Raúl, que bien vale ese sacrificio.

    Un abrazo muy grande

  9. #9

    Dani C.

    en respuesta a Swinsword
    Ver mensaje de Swinsword

    Jejejeje.

    La prmiera vez me llevaron, así que lo tuve fácil. Frecuenté mucho el margen contrario de la ría, pero ese lado no lo había visitado nunca.

    Un abrazo
    DAni

  10. #10

    Swinsword

    en respuesta a Dani C.
    Ver mensaje de Dani C.

    Ay pirata.... ese local tan de moda que hay en la orilla norte.

    Hasta que llegaron los nenes xD

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