En lo alto de Trujillo
Tras visitar el bonito pueblo de Trujillo y sin apetecibles referencias en la cartera nos encontramos con este establecimiento en la parte alta del pueblo, cercano al castillo.
Con pinta de local recientemente reformado resulta ser el restaurante de una hospedería que cuenta con media docena de habitaciones. Ambiente moderno y funcional con bastante presencia de madera y cristal que combinados con los tonos claros de las paredes conseguían una buena luminosidad al local. Tiene también una terracita en la que, en las noches de verano, se debe estar de vicio con las vistas del pueblo a tus pies.
Opción única de menú del día eligiendo entre cuatro primeros y otros tantos segundos por 14.50 € incluyendo una bebida, pan y postre. Así quedó la cosa:
Primeros:
Espárragos Verdes con Jamón. Sin mucha ciencia la composición del plato cuyo producto y ejecución intentaba cumplir pero no llegaba. Insuficiente.
Ensalada Templada de Espinacas. Venía con unas pasas, un poco de queso, cebollita frita, zanahoria… en conjunto aceptable. Ameno.
Segundos:
Trucha al Modo del Jerte. Bien el punto de calor de la trucha a la que le faltaba algo de chispa y alegría para darle ese toque de sabor. Falta.
Secreto a la Parrilla con Reducción de PX. No lo probé pero Hambrebuena me dice por la otra línea que aún estando bien… paraba bastante seco. Se acompañaba de las mismas patatas socarradas que mi pescado. Acalorado.
Como postre Profiteroles y un Bizcocho con Frambuesa de aspecto industrial.
Para beber, dos cervecitas y botella de agua. Un café para cerrar la comida.
El servicio resulta agradable y correcto intentando resultar cercano pero sabiendo mantener las distancias.
En resumen, opción puede que algo justa pero correcta en Trujillo. Una empresa con mucho potencial por las instalaciones y ubicación con las que cuenta a la que le hace falta algo de magia y trabajo en cocina para mejorar los platos que ofrecen y redondear así la experiencia del cliente.
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Trujillo a tus pies
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Trucha al Modo del Jerte
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Ensalada Templada de Espinacas
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Una pena encontrarse con locales como éste en los que el entorno es bueno pero la comida falla un poco ...
Saludos!! -
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en respuesta a Gabriel Argumosa Ver mensaje de Gabriel Argumosa Mira quien habla!
Si vosotros hacéis más Km al año que Phileas Fogg. Aaay si Julio Verne levantara la cabeza!
Un abrazo.
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en respuesta a Alberto.Freire Ver mensaje de Alberto.Freire A poco que se apliquen le sacarán mucho partido pero de momento, en ese aspecto, no enamoran, no.
Un saludo!
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en respuesta a Fer B. Ver mensaje de Fer B. Nosotros en general por Castilla La Vieja, como se decia de antes.
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en respuesta a Gabriel Argumosa Ver mensaje de Gabriel Argumosa Es normal. A nosotros nos pasa lo mismo pero al revés.
Es que el paralelo que pasa por la meseta central cuesta pasarlo sobre todo haciéndolo del tirón.
Un día nos cambiamos las Castillas ;-)
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en respuesta a Abreunvinito Ver mensaje de Abreunvinito Cierto. De lo que leímos tampoco nos convenció nada, así que... a la aventura, que de vez en cuando apetece ;-)
Un saludo!
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en respuesta a Fer B. Ver mensaje de Fer B. La curiosidad es la madre de la ciencia, y si no hay una elección clara, lo mejor es la exploración, aunque oro escondido hay poco.
Saludos -
en respuesta a Abreunvinito Ver mensaje de Abreunvinito Totalmente de acuerdo.
Un saludo!
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Unas veces bien y otras menos bien... Esta es la vida de los descubridores de restaurantes ;-)
Pasa a la lista de los no visitables :-))Cuando estuvimos en Trujillo en el 2009, recuerdo que comimos en un restaurante que se llamaba El Corral del Rey, que sin ser nada del otro mundo, nos gustó bastante.
Un saludo
Joan
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en respuesta a Joan Thomas Ver mensaje de Joan Thomas Y que dure esta vida de descubridor! ja, ja!
Había suficiente oferta pero nada realmente convincente.
Un saludo!