Excelente barra, habrá que volver para conocer el comedor

El plan original era disfrutar una cena en pareja en el acogedor comedor en tonos blancos, pero llamando el miércoles ya estaba completo para el sábado. Aceptamos la alternativa de reservar una de las mesas de barra, como tenía ganas de conocer la cocina de este restaurante y después de confirmar que, aunque para barra tienen carta propia, la oferta coincide en gran parte con la carta de restaurante.

Fue un acierto. El espacio de la barra está logrado y es suficientemente amplio, con 3 hileras de mesas según entras a la derecha del pasillo que lleva al comedor: una fila de mesas pegada a la ventana (es un semisótano), una en el centro del espacio y otra pegado a la pared que separa de la barra propiamente dicha, que está entre este espacio y el comedor. Como llegamos pronto pudimos evitar las del centro que son las más incomodas. Las mesas amplias y las sillas altas con un respaldo cómodo, incluso hay música ambiental que hace el entorno bastante agradable, no es el comedor, pero si vas fundamentalmente a disfrutar de la comida, cumple con suficiencia.

Después de ojear las cartas (la de comer y de beber) mientras que nos tomamos 2 copas de Godello (Montenevo) a 3,50 € cada una entramos en materia (todo para compartir para 2):

MEDIAS

*Tosta de sardina ahumada con queso de Arzúa, tomate y cebolleta (9 €). Excelente combinación. 1 sardina para cada uno, que da para 3 agradables bocados.

*Huevo con carabinero y patatas panaderas (14 €). Puro sabor. Riquísimo. La media ración da para un huevo y 1 carabinero.

*Níscalos escabechados con choquitos (12 €). Quizás el escabeche mataba algo la combinación, pero la materia prima era buena. Los choquitos tiernísimos.

*Steak Tartare (13 €). Impecable. Acompañado de patatas soufflé

ENTERAS

*Alcachofas fritas con paté de aceitunas (18 €). Es una de mis debilidades, me la podría haber comida entera yo solo (8 mitades de corazón de alcachofas no muy grandes)

*Merluza e pincho al vapor con pil-pil de lima limón y espinacas guisadas (26 €). Solo probar esta merluza justifica venir a este restaurante. Realmente buena.

Acompañamos la cena con un excelente champán (Fleury Millesime 2004) a 64 €. Nos quisimos dar el capricho y no defraudó. Perfecto con casi todos los platos. Solo vi la parte de champanes de la carta. Buena selección, que dividen en 2 apartados, de pequeñas parcelas y de las grandes casas (unos 10 de cada) bien seleccionados y con precios no especialmente desmedidos, teniendo en cuenta que estamos en un muy buen restaurante.

Terminamos con media tabla de quesos (fueron por cuenta de la casa), que sirvió para tomarnos una siempre buena copa de Borgoña, que nuca está de más (el siempre excelente Genérico de Pierre Bouree a 3,50 €). Quesos muy normales y habituales, no es uno de los puntos fuertes de esta casa.

Terminamos la cena con sendos cafés y un muy buen orujo blanco (también por cuenta de la casa). En definitiva una cena muy agradable, con una cocina de primera y un servicio muy profesional y amable. Estuvimos muy cómodos. No es barato (la cuenta ascendió a 177 €), pero es proporcionado a lo que ofrece, esperamos poder disfrutar en una próxima ocasión del comedor.