Buena casa de comidas

Os voy a llevar a comer a “una casa de comidas”, esta fue la frase del anfitrión, que cierto es una persona de de “esto de comer y beber” sabe y mucho.

Local con aspecto de tal, con una barra muy concurrida un sábado sobre las 15 horas, incluso con “parroquianos “en la zona exterior.
El comedor es de dimensiones muy reducidas, nuestra mesa para 6 que estaba reservada, y creo que otra para 4 comensales y otra para dos.

Bien acomodados en un comedor sin pretensiones en la decoración, hemos comido:

Para compartir:

Dos ensaladas de pamplinas o marujas. Buenas.

Unos berberechos al vapor; excelentes, con sabor a mar y con una tersura de su carne inigualable. Que buenos están cuando son de calidad y se tratan bien y que poco se suelen encontrar. Tan buenos como los de Casa Toni en Zaragoza.

Dos tortillas de patatas con carabineros: no recuerdo haber comido esta combinación antes, pero es para volver por allí solo con tal de probarlos, buena combinación en una tortilla fina con poco punto de cuajada.

En los platos, hubo casi diversidad total:

Manitas de lechazo en número de dos, callos, pluma a la plancha, arroz con conejo y arroz negro. Todos recibió alabanzas e incluso se hizo un ligero silencio en la mesa, lo cual ya sabemos que significa.

Mi plato era el arroz con conejo, presentado en una cazuela de barro y estaba con muy buen sabor y punto. También probé los callos y eran de los que me gustan.

Los platos se acompañaron de unas patatas fritas al instante en sartén con corte en una finas láminas: muy buenas.

No hay postres en la casa según no dijo el anfitrión y nos sacaron un queso en triángulos, de oveja curado, que se dejaba comeré de buena manera.

No miramos la carta de vinos y tomamos dos botellas de V3 verdejo 2010 con barrica. Copas normales.

Sobre 34 euros por comensal.

Comentario:

Una vez más se puede decir que en muchas casa de comidas se como bien y que el que “sabe sabe”.

Todo a muy buen nivel, con un servicio muy atento y con ganas constantes de agradar.

Tengo que volver a repetir los berberechos, la tortilla con carabineros y los callos.