Han pasado más de dos años desde mi primera visita a este restaurante y la

Han pasado más de dos años desde mi primera visita a este restaurante y la verdad es que las cosas siguen, para bien y para mal, como el primer día.
El restaurante sigue siendo acogedor, buen servicio y buena música que permite un buen disfrute de la velada.
Respecto a la carta de vinos, escueta pero buena selección, aunque los precios son algo elevados.
Y en la cocina Joaquín sigue con ese dominio de las texturas y sus acertadas deconstrucciones, el único pero es la falta de rotación de la carta. Si un día este restaurante fue innovador en cuanto a técnicas y carta, hoy en día sería más acertado decir que no se han perdido las formas pero que el contenido sigue siendo el mismo, algo monótono.

Mi conclusión es clara, es un restaurante que se debe visitar y disfrutar de él, pero no demasiado amenudo, pues podemos acabar aborreciendo los platos.