Cocina muy imaginativa en la que no se sabe a priori que se va a degustar

Cocina muy imaginativa en la que no se sabe a priori que se va a degustar. Excelente materia prima con buena elaboración. La carta de vinos no muy extensa aunque está elaborada con muy buen criterio. Buenas copas, buen servicio del vino y a la temperatura adecuada aunque no vi armario de conservación. El principal "pero" es que los precios están un tanto subidos... no obstante creo que es un local imprescindible si se visita Valencia....