Restaurante gastronómico

Local ya descrito en anteriores comentarios sin notables novedades más allá de que parece haber mejorado la asistencia en sala. En lo que sí ha evolucionado, como se prevenía con la apertura de su vecino hermano pequeño, hacia una cocina enfocada hacia un nivel superior, más gastronómica y actualmente dispone, aparte de la carta de comidas habitual (los arroces solo a medio día), de varias opciones de menús gastronómicos:

. menú Saiti ( a medio día) con 3 entrantes, arroz y postre por 29€

. menú L´Eixample con 4 entradas, pescado y postre por 36€

. menú VP (Vicente Patiño) con 5 entradas, pescado, carne y postre por 46€

. menú Doña Germana con 6 entradas, pescado, carne, prepostre y postre por  65€

Todos ellos pueden acompañarse con armonía de vinos corta (30€) o larga (50€) y el servicio de pan de masa madre y aceite y snacks se cobra aparte (2.25€).

Elegimos el menú VP pero he perdido las anotaciones de los platos y vinos, así como el precio final, pero quería hacer constar el cambio de planteamiento gastronómico del local.

Al final aparecieron parcialmente los datos de lo comido:

. aperitivo de bienvenida de la casa: pan insuflado de ensaladilla rusa, buñuelo de bacalao y taco de sanc & seba (sangre y cebolla)

. preparación con lima y ají pero no recuerdo el principal elemento

. ensalada tomate, hinojo y un detalle de frescor con higo

. tuétano vegetal y marino servido con el jugo de mariscos

. tallarines de calamar de playa servidos con salsa de soja

. ostra con velouté de caza y Fondillón

. láminas de ventresca de atún con salsa romescu

. lubina con ají y cremoso de mejillón de roca y patata

. paletilla de cordero con hongos y acelgas en adobo

. postre: recuerdo que llevaba coca casera y chocolate caliente

Como siempre unos cafés finales y un rato entre amigos para arreglar el mundo