Restaurante Saiti Vicente Patiño: Decepcionante


Tenía muchísimas ganas de conocerlo y elegí la noche de mi cumpleaños para invitar a una pareja de amigos.
Comenzamos con una ensaladilla rusa (después he leído que es uno de los platos que no te puedes perder), sencillamente sobrevalorada. La ensalada de tomate del Perelló y salazones, buenísima. El plato principal fue pescado de lonja que ese día era corvina y mero. El camarero me advirtió que el mero estaba a 20€ y quería decírmelo porque les gustaba ser muy sinceros. Comentario totalmente fuera de lugar, según mi opinión, dado que la corvina estaba a 17€ y que no estábamos en el bar Pepe de menú a 7€. El mero muy bueno pero, una de las corvinas estaba un poco pasada de cocción por lo que quedó algo seca, una lástima dada la calidad del producto. Las guarniciones regulares: perrochicos insípidos y alcachofas en conserva aunque fuese conserva hecha en la casa. Los postres espectaculares, tanto su "tiramisú" particular (café, leche, amaretto y chocolate) como el de jengibre, yogur, cremoso de mantequilla y financiér. Resaltar la falta de profesionalidad del camarero. Total desconocimiento de la carta de vinos. Nos dejó con la palabra en la boca tratando de pedirle consejo. Elegimos dos postres pero, éramos tres personas por lo que sólo nos dejó dos servicios de postre y nos tocó llamar a su compañera para solicitarle el tercero ya que los postres fueron a compartir.
Resumen: expectativas muy altas y realidad que no las cubrió.

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