Buen tandoor

Restaurante indio situado en el popular zoco Souq-Waqif. Buenas referencias tenía de este restaurante y no me ha defraudado.

Salón bastante amplio y con las mesas bastante juntas. Se improvisan de forma original los reservados a base de correr cortinas. Decoración digamos que recargada con tantas telas de color burdeos.

Carta basada en la cocina india, aunque eché en falta los tradicionales curries. Parece más orientado a las elaboraciones en el tradicional tandoor. Variedad de arroces y panes.

Servicio en sala voluntarioso y no precisamente muy atento.

Como detalles de la casa, trozos de cebolla marinados en vinagre, chutney de menta demasiado líquido y algo más que picaba como un demonio y que no recuerdo su nombre.

Para acompañar la comida, pedí Lassoni Naan (pan plano cocido en el tandoor y aderezado con aceite y ajo).

Cena para una persona:

- Samosas vegetales: Media docena de las populares empanillas de forma triangular. Cubierta fina y crujiente. El relleno, como suele ser habitual, de patata y guisantes. De las mejores que probado, aunque tengo que reconocer que es un plato que no me entusiasma en absoluto.

- Nawabi Barrah Kebab: Cuatro chuletas de cordero muy tiernas y bien asadas en el tandoor después de tenerlas macerando durante horas con yogurt, especias (canela, jengibre, cayena, cominos, etc) y alguna hierba que otra. Plato de bandera para los amantes de los bocados potentes de verdad.

- Saffron Lassi in Piyala: Como no me llamaba la atención ningún postre, me decidí por algo que estaba entre las bebidas. El lassi es una bebida popular y muy refrescante elaborado con yogurt, agua, azúcar, fruta o en algunos casos especias como el comino. En estos días, sólo preparan la variedad dulce con azafrán. La textura era la de un batido y desafortunadamente el azafrán apenas se notaba. Solo aceptable.

No hay oferta de bebidas alcohólicas en esta parte de la ciudad, por lo que no puntúo el servicio del vino. Solo tomé agua.

Precio total: 24.00€ (inc. tasas y la bebida)

Nota: El precio por persona indicado es lo que estimo que costaría comer en este local con tasas y servicio incluidos y sin bebidas