por el precio tocaba volver.two men and two contrarias.menu desgustacion que a lo ibamos:una tabla de quesos con cinco variedades
manchego,azul,mahon y dos que no recuerdo,creo que no estaban cortados al momento pero no desmerecian,unas croquetas de gambas de buen tamaño
con allioli,clochinas,y unas verduras rebozadas todo eso como entrantes
y como plato principal habia,crema de corvina con manitas cerdo,y
carrileras de cerdo estofadas y algo de guarnicion.escogimos las
carrilleras:buenas,auenque yo me quede con ganas de probar el otro
plato,a mi me gustan mas las de ternera,bebida un vino t.eco.de la
manchuela y tambien quisimos probar el blanco macabeo tambien de la
manchuela y no estaban malos.los postres tres de flan con almendras
y una de tarta.dos cafes un cortado y la ya famosa infusion para mi
mejor que la vez anterior la comida pero no los vinos.
sin preambulos:cuatro menus degustacion compuestos por;
entrantes:croquetones caseros de puchero;muy buenos y enormes.
pulpitos en su tinta con habitas y ajos tiernos;olvidables.
carpaccio de ternera con queso ¿idiazabal?y vinagreta de mostaza a la
antigua;bueno pero escaso.
bomba de sepia:un plato con la forma de la sepia rellena de patata y
trozos de sepia;original pero,ni fu ni fa.
platos principales:rape con emulsion de escalivada,bueno.
solomillo de ternera relleno de tomates secos y reduccion de vino
bobal;bueno y tierno,le sobraba el relleno de los tom.porque le daba
un punto acido que no le aportaba nada a la carne.
postre:crema quemada a la valenciana,un engrudo.pan y cafes.
vinos que entraban en el menu:dos bot. de maduresa y nos invitaron a
un cava rosado cat.999 hecho con trepat y pinot noir,nos gusto.
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