Restaurante donde prima la mejor materia prima y donde el servicio tanto

Restaurante donde prima la mejor materia prima y donde el servicio tanto de la comida como del vino es muy bueno, El restaurante muy bonito y la (mise en scene) de altura.
Creo que como clientes valoramos los restaurantes con mucha independencia de lo que hay entre bastidores, ya que a nadie le importa, porque pagamos pero no es asi; es de los pocos trabajos donde se hacen muchas horas al dia un minimo de 12 horas en cualquier restaurante gastronómico y hay personas que tienen familia,hijos como nosotros y despues de una jornada mas que razonable si soportamos alguna que otra mala cara no nos debe parecer mal,¿Que hora debería ser esa segunda ronda? seamos realistas señores no son lugares de copas que comienzan a las 8 de la tarde,se comienza la jornada lo mas tardar a las 10 de la mañana. Animo Ricardo y equipo lo haceis muy bien. n