Restaurante Askua: Presuntuoso y decepcionante.


El jefe de sala (Ricardo me parece) se le ve engreído, orgulloso de si mismo y de lo que hace, instalado en la excelencia y, por tanto, con limitaciones para mejorar. Amplia carta de vinos, con sobrecoste excesivo, los que conocíamos aproximadamente al doble de su precio en tienda. Las raciones escasas (como muy bien nos dijo Ricardo "los entrantes son de bocadito"). En general la comida aceptable, nada especial ni extraordinaria. Las bravas y las croquetas aceitosas, el famoso steak tartare simplemente correcto. Jamón, supuestamente de Joselito, salado, sin sabor ni aroma, caliente y mal cortado (de merendero de playa). A destacar las cocochas y la carne. Lo peor (exceptuando el jamón) los postres, se salva el arroz con leche que estaba bueno. Precio calidad muy caro. En resumen, para no recomendar. Si busca donde ir, estuve recientemente en el Vinícolas de Raúl Aleixandre, en Valencia, le da mil vueltas a éste.

  1. #1

    Akira Kurosawa

    en general coincido.

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