Buena Materia Prima

Rte "burgues" de Madrid.Situado en la C/Maldonado ,que en apenas 2 manzanas,alberga unos cuantos rte similares (El Almirez,La Miel,..),pero sin duda este es el que más me ha gustado.Cena para 8 comensales.Entrantes para compartir:anchoas excelentes,ración con 8 ud (20 eur),jamon "Joselito" 2009 (24 eur),2 Oricios gratinados y unos sorprendentes buñuelos de bacalao con miel (14 eur),perfecto el rebozado,que no ocultaba el mágnifico pescado..la miel no aportaba nada.Me quede con ganas de pedir cecina del Rte Capricho ..
El plato ppal fue casi unanime :Rape de barriga negra al horno con una bilbaina muy suave (39 eur) compartimos 4 platos para 7,el otro comensal tomo una carne que no recuerdo..
Postres al centro de la mesa:Tarta de queso:generosa porción y excelente sabor y textura;tocino de cielo ;tarta de chocolate con helado de vainilla y arroz con leche,este último el más flojo con difencia...todos a 6/eur.Acabamos con un excelente cafe e infusiones..
La carta de vino no es muy extensa,pero tienes reseñas interesantes y los precios me parecierón correctos.Tomamos 3 botellas de LOURO 2012 (20 EUR).Copas correctas,servicio bien y mesa amplia y a distancia de las colindantes .Aunque debería ser lo habitual...todos los precios en carta incluyen el IVA.

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