Con motivo de nuestra visita a la Ciudad de Astorga, como un día comimos el famoso cocido maragato en casa de Doña Maruja y al día siguiente fue la comida institucional en el Serrano, por la noche no apetecía(ni debíamos ) cenar a mesa y mantel y caímos en la terraza de este local, los 8 del grupo ya comentado.

No es que hiciese una temperatura alta, pero en la terraza como está cubierta se estaba a gusto, en un mesa alta con unos taburetes también de cierta altura.

Ante el nombre del lugar, entramos a ver qué tipo de vinos disponía, y rápidamente una camarera (que al final tras tres visitas, nos hemos enterado de su nombre que es Vanesa) nos cautivó con su amabilidad, su disposición a darnos todo tipo de explicaciones y atender a todas nuestras preguntas. He dicho tres visitas, pues fueron las dos noches y al mediodía del segunda jornada, pues hubo un ratito para un receso en el programa.

El local por lo que parece, tiene la zona de la barra, una zona en la planta de la barra ligeramente separado para comer informal, un comedor en la zona superior y la terraza que fue donde aparcamos definitivamente. Por la noche entendí que se convertía en bar de copas.

El servicio del vino, muy bueno con cambio de copas constante y de muy buena calidad (en el sentido de la palabra, no es una forma de hablar) con una carta bastante amplia y a precios considerados.

Tomamos varios vinos de la zona, Peregrino rosado con algún otro rosado de la bodega Gordenzello, otros prieto picudo con roble y una Cepas Viejas de Dominio de Tares de 2009.

En cuanto a comer recuerdo: Cecina con tostas y un buen aceite, Morcilla de León para untar, croquetas, surtido de quesos e incluso garbanzos de pico pradal con pulpo. Buen nivel, estando quizás lo mejor, como era de esperar la cecina.

No recuerdo el precio en concreto.

Comentario:
Para ir plan picoteo, con unos vinos bien servido, con buenas copas y a precios considerados perfectamente aconsejable. El servicio tanto la referida camarera como sus compañeros muy amables y eficientes.

“Entrecepas” es el sugerente nombre de este restaurante que visitamos una fría noche otoñal como colofón a una jornada de enoturismo por el Bierzo. El local se halla en el centro de Astorga y cuenta en la planta baja con un bar de vinos y tapas, que a partir de cierta hora se transforma en un pub de copas. El restaurante se ubica en el piso de arriba y a pesar de que habíamos llamado para reservar nos lo encontramos cerrado a nuestra llegada. Tras preguntar a uno de los camareros, nos aclara que al ser esa noche los únicos clientes estaban esperando a que llegáramos para abrirlo. Deduzco que en esta época del año no andan especialmente sobrados de clientela, pero esa política de apertura del negocio me parece que a la larga en poco les favorece.

Nos acompañan al comedor, un acogedor espacio de líneas clásicas, bien iluminado, de tonos cálidos y con la madera como elemento principal tanto en suelo como paredes. Las mesas están perfectamente vestidas, con buena vajilla y excelente coperío. En su carta tiene especial protagonismo el producto leonés, lo cual es un punto a su favor. Como no teníamos mucha hambre (al mediodía le habíamos dado al botillo a base de bien) decidimos pedir un único entrante para compartir entre dos parejas y que resultó ser una Ensalada de canónigos con queso de cabra y frutos secos. Se trataba de un gran plato lleno de lechugas diversas acompañado de tomates cherris, frutos secos y rulo de queso de cabra a la plancha. No hay que negar que supuso un buen aporte de vitaminas y sales minerales, pero prácticamente sin valor culinario alguno.

De segundos cada uno eligió uno distinto, que en mi caso fue Bacalao a baja temperatura con…. (no recuerdo ahora el nombre). El plato consistía en una buena ración de bacalao desalado servida en cazuela de barro y cocinada con una salsa de pimentón que estaba excesivamente aceitosa. Aún así me gustó y no sobró nada. Los demás eligieron lo siguiente:
- Pulpo braseado con crema de patata: muy bien elaborado, con los tiempos justos de cocción y de paso por plancha. Me lo dieron a probar y me gustó.
- Bacalao con puré de calabaza y emulsión de piquillo: no lo probé, pero quien si lo hizo comentó que estaba correcto.
- Steak Tartar: la carne estaba deficientemente cortada y los aderezos desajustados en las proporciones. No se puede estar elaborando el plato mientras se aburre a los clientes contándoles tu vida. El camarero iba de sobrado y al final el steak salió como salió (le sobraba medio tarro de pimienta).

Para los postres ya no había hambre, así que pedimos una única ración para compartir y que fue una Bomba de mouse de café con helado de crema de leche, acertada elección que nos dejó a todos satisfechos.

El apartado del vino es uno de los puntos fuertes del restaurante. Cuentan con una carta muy correcta, si bien se hecha en falta un mayor protagonismo de los vinos locales, que tienen un peso similar a Ribera de Duero y Rioja . Las copas son de excelente calidad y el vino se sirve correctamente. Tomamos de inicio una copa de Godeval (2,5€) y después una botella de Villa de Corullón 2008 (43€).

En días sin clientela, como fue el caso, todo el servicio del restaurante parece que recae en una única persona, que se ocupó de tomarnos nota de la comida, nos la sirvió, llevó el tema del vino y nos cobró, todo ello con mucha amabilidad, pero sin profesionalidad ninguna. Me gusta el trato cercano, pero la familiaridad excesiva puede llegar a ser muy pesada.