Acabo de salir de una extraordinaria comida en el MANAIRO (para mi el mejor restaurante de Barcelona). Quiero describir en fresco lo que he sentido: la cocina es de una sensibilidad fuera de serie, el local recién reformado confortable y acogedor, el sumiller y el servicio perfectos ( un hallazgo el Ribeiro CASAL DE ARMAND A 23€; ). Este año lo hemos visitado cuatro o cinco veces y cada vez nos gusta más. Todos los amigos a los que se lo recomiendo se toman la molestia de llamar especialmente para darme las gracias. Lo ví hace un tiempo en verema y al probarlo, inducido por vuestras excelentes criticas, me volví un adicto. Por cierto hoy me he fijado en una critica negativa que , sinceramente, no entiendo...¿No estaremos hablando de otro restaurante? Al encargar he preguntado por el atún y el gazpacho de sandía y no sólo no tienen sin que nunca han tenido. Por cierto el pan es el mejor que hemos tomado nunca y los postres una delicia.
Muy recomendable para entendidos y exigentes. Como decís en los comentarios se merece alguna estrella.
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