Por fin he visitado este restaurante tan elogiado. La verdad es que las

Por fin he visitado este restaurante tan elogiado.
La verdad es que las alabanzas a J. Herrera son muy merecidas, un gran profesional que a pesar de serlo escucha a sus clientes (ya me gustaria que hicieran lo mismo otros "cocineros estrellas mediaticos...").Herrera sale a la sala no a explicar chistes sino a, por ejemplo, enseñarte la plancha hecha con clavos con la que asa un magnifico filete.
Tomamos el menu degustacion de raciones abundantes (aqui nadie se queda con hambre) que ha subido algo de precio 45€. La comida muy buena se ven maneras de buen cocinero y de persona con gran experiencia en la cocina.
Carta de vinos correcta con algunas sorpresas. Un fantastico Torre Muga del 98 a precio de ganga.La sumellier nos comento que iba a introducir algunos vinos nuevos y que por tanto estaba algo incompleta.Es cierto, Claudio, que le falta un empujoncillo. Copas correctas y servicio un tanto apresurado y eso que el restaurante estaba solo a la mitad de su aforo...
El p