Este titulo lo explico a continuacion .Para entrar en el pequeñisimo comedor hay que pasar por la cocina,curioso no.Grata visita a este bar-cafeteria-restaurante situado en esta ciudad dormitorio que es mostoles donde no proliferan este tipo de resturantes de cocina mas o menos elaborada.Repasemos el tema gastronomico que fue en lineas generales muy grato ,pedimos dos menus degustacion a 25euros por barba compuesto por: -Tartar de pulpo,correcto pero excesiva cebolla. --Crema de bogavante muy bueno para mi gusto.-Arroz con oreja y butifarra ,buena la composicion.-Bacalao al pil pil con platano seco y aceite de lima,el bacalao en su punto.-Entrecot con chutney de menbrillo,bueno.De postre tartaleta de arandanos con chocolate blanco blanco templado.Todo mas que correcto ,somos dos personas que viendo amor y cariño en las cocinas nosotros salimos contestos y en este lugar ocurre .Mi hija es celiaca y le hicieron un entrecot a compartir con su hermano que fue de su total agrado.De postre para ellos yoghourt natural casero espectacular.Respecto al tema vinicola pocos vinos pero bien elegidos,Juan gil ,Jesus Diaz de Madrid y el que nos decantamos al final Habla del Silencio 2011 servido a temperatura idonea con copas correctas.Servicio rapido y eficaz.Entre semana tienen un menu a 10 euros magnifico si son de la zona o alrededores pasense y lo comprobaran.En definitiva sitio a seguir porque tiene recorrido de mejora.