Menú a buen precio en un buen entorno

Moon es una de las discotecas de moda en Valencia que se transforma en restaurante, o es un restaurante que se transforma en discoteca, según a lo que vayamos.
Cuando me enteré que Javi Aznar, ex Sangonereta, estaba trabajando en este restaurante me entraron ganas de probar qué estaba haciendo. Me habían comentado que era un menú muy sencillo de 12€, precio económico en un entorno cuidado.
Entorno cuidado en el interior del restaurante (se puede comer en la terraza también) en el que no tienes la sensación de estar en una discoteca. Todos los detalles muy cuidados, cómodas mesas y sillas y unas buenas vistas a una zona ajardinada a través de una pared de cristal. Me gustó mucho la luz natural del local y la decoración, donde predominan los blancos y los negros.
Tomamos el menú de mediodía (12€) del que elegimos compartimos dos primeros. Ensalada de salazones, correcta, bien presentada y de calidad media, aunque la anchoa es de buen calibre y calidad. Huevo a baja temperatura con habitas y jamón. De nuevo un plato que se ciñe a ese menú económico, con una buena presentación y un buen resultado.
De segundo tomamos el arroz con verduras y sepia, muy bueno, con ese sabor potente que caracteriza la cocina de Javi. El postre es lo que menos me gustó, un sorbete de limón bastante sencillo que no acaba de cumplir las expectativas.
Ojeamos la carta de vinos que tiene una buena selección, pero nos ceñimos al vino del menú, por aquello de probar qué te dan de comer y beber por 12€. Vino blanco sencillo verdejo de Rueda que hace su papel, copas de calidad y servicio correcto en todo momento.

Por ese precio no se le pueden pedir peras al olmo, pero me parece un menú que, dentro de que es sencillo, ofrece una calidad adecuada, sobre todo el arroz. El entorno es digno de visitar, pues la verdad es que el restaurante es bonito, habrá que verlo de noche transformado en discoteca.