Dará que hablar...
De la decoración del local, poco más que añadir a lo apuntado por Dani. Tomamos menú de mediodia .
El menú cosistía en:
1 Focaccia con cebolla caramelizada, muy conseguida.
2 Arroz con sepia y rape. Tremendo. Un arroz de restaurante Michelin, perfecto de cocción, sabor intenso pero elegante al mismo tiempo.
3 Postre. Tiramisu. Una especie de deconstrución del tiramisú. Original, sabroso y contundente
El menú lleva una bebida, que fue nuestro aperitivo de cerveza.
Carta de vinos escueta pero con referencias escogidas con criterio, más que suficientes para este restaurante para el nivel de precios. Tomamos, Maria casanovas brut, que armonizó muy dignamente la comida.
Servicio, ágil y simpático. Perfecto.
Y el pan, el gran olvidado de la restauración, de lo mejor que he probado...
Resumiendo ,una estupenda opción en Valencia para un menú, entre semana, a precio low cost. Me cuesta no poner un 10 en rcp...
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No lo había oído nunca, pero visto tu comentario y el de Dani habrá que tenerlo muy en cuenta.
Saludos Fidel
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en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia Ni yo, pero esta vez buscaba un menú asequiqle y en la periferia de Valencia y encontré por casualidad el comentario de Dani...Leído y hecho...Además no te tengo que contar a tí , nada que no conozcas sobradamente y es, que Javi Aznar, "es un valor muy sólido"...
Precios comedidos+ Javier Aznar+ Local muy bueno, en buena ubicación+ servicio a la altura..."A triunfar"...