Local ya comentado en su entorno, estuvimos en el comedor superior que es muy acogedor, tomamos:
De entrante y para compartir pulpo, a diferencia de lo que le sucedió al compañero muy bueno, una pata entera de buen tamaño con una base de de patata
De segundos.
Mi mujer tomo costilla de ´Angus¨ ESPECTACULAR afortunadamente como era una ración muy generosa me comí la mitad.
Yo tome un solomillo de buey a la plancha sobre espuma de patatas y boletus con salsa de trufas, muy bueno, pero en mi opinión esta vez eligió mejor mi mujer.
De postre una infusión de frutos rojos con helado, buen complemento que refresco bien.
para beber Viña Pedrosa crianza 2010, cumplió sin más ( últimamente estoy encontrando a los vinos con mucha volátil, me paso hace poco con un Valenciso, sera que estoy en racha...)
Luego un paseo por Campoó que completo una mañana estupenda
PD más información del restaurante en su pagina web
Unos meses más tarde nos acercamos a este local, con la idea de confirmar sensaciones. Día invernizo con chispeo de nieve y el local con casi lleno total, en un domingo.
Acomodados en el comedor superior junto a la cristalera, pues el inferior es para menús.
Hemos compartido: mollejas y risoto de setas.
Las mollejas en ración abundante, presentadas empanadas, conservando su sabor y textura, pues asi presentadas, muchas veces resultan secas e insípidas al final.
El risoto, no nos convenció, su aspecto se asemejaba en cierto modo con un arroz con leche y en cuanto a sabor se notaba demasiada presencia de nata y las setas no sobresalían.
Por tanto en los entrantes cal y arena.
De platos, hubo diversidad:
Repetimos los chipirones a la plancha con vinagreta de tomate y la costilla de ternera “Angus” asada al horno: buenas raciones en cantidad y de nuevo gustaron las dos.
Esta vez innovamos con una plato titulado: trío de manos, morros y callos: presentados todos juntos en el mismo plato y aunque a alguien les agradó, a mí en concreto no me gustó, se mezclaban los tres sabores en demasía.
Solo un postre a compartir.
En cuanto a la carta de vinos no ha cambiado y en esta ocasión tomamos un Ribera sin grandes pretensiones.
El servicio con buen nivel de atención y amabilidad y el local resulta agradable, con buena insonorización a pesar de estar prácticamente lleno y siempre es curioso el estar comendo y ver nevar.
El precio por comensal ascendió con lo descrito, más agua y café, a un total de 30 euros.
Comentario:
Respecto a la visita anterior, he observado unos platos que no me han cubierto mis expectativas y el resto probados en la anterior visita siguen en su buen nivel.
Creo que es un local que en su zona es un referente y que se merece una tercera visita a probar nuevos platos y a ver si su cocina es amplia o no.
Ajusta puntación.
Este restaurante esta situado en Fontibre, a unos 4 kilómetros de Reinosa, en dirección a la estación de esquí de Alto Campoo, literalmente junto al nacimiento del rio Ebro.
Se trata de una casa de piedra típica de la zona, que en su exterior disponía hoy, que hacia un buen día, de varias mesas con sus correspondientes sombrillas, desde alguna de ellas se podía ver incluso el nacimiento del rio.
En la planta baja dispone de una amplia barra de madera clara, con una cuantas mesas detrás de un disimulado biombo, que me dio la impresión que se destina a los comensales del menú del día (a 15 euros).
En el piso superior, hay un amplio comedor acristalado, con una buena decoración de tipo clásico, mesas bien vestidas con manteles blancos, servilletas blancas amplias e impolutas y estando bien separadas las mesas unas de otras. Los servicios de baño bien.
Pues bien, en este entorno, nos hemos acomodado dos adultos y un menor de 6 años, que hoy disfrutó de lo lindo con el nacimiento, tras tomar un agua y dos verdejos en la barra mientras escudriñábamos la carta.
Para la niña le han traído un plato de lomo con patatas fritas de forma bien rápida, sin solicitar que así fuese, pero que me ha parecido un buen detalle para que los niños no se impacienten. Buenas patatas y lomo de los de antes. (4 euros)
Luego hemos compartido entre los tres:
- Pulpo a la gallega: que gusto sin más, con una base de buenas patatas. (14 euros)
- Mollejas de lechazo empanadas: buenas o muy buenas, troceadas en pequeñas fragmentos, con buen punto y si se le quiere poner una pequeña pega, un puntito de aspereza en el rebozado.(14 euros)
De platos para los adultos:
- Chipirones al plancha con vinagreta de tomate, (16 euros)
- Costilla de ternera “Angus” asada al horno (19 euros)
Estos dos platos nos han encantado, con lo que significa la expresión en si.
Las raciones han sido muy generosas, con una vajilla que ha tenido nivel pero que se la ve que ya tiene mucho recorrido, pero aún en muy buen servicio.
No llegamos al postre.
En cuanto al vino, su carta tiene unos 6 blancos (verdejos y albariños), rosados 4, 3 o 4 espumosos y luego Riojas, Riberas, algún Somontano y un Priorato y creo que un Abadía Retuerta. También dispone de medias botellas y 4 magnun. Los precios algo alto, ahora me acuerdo de un clásico Campillo crianza a 21 euros. Ante la situación, me decidí algo nada ostentoso pero de buena casa, como es Finca Resalso roble 2011 a 14 euros.
Las copas cumplían bien, el vino servido a buena temperatura, descorchar y probar.
El servicio de sala muy profesional, con muy buena diligencia, cambio de cubiertos etc...
Lo reseñado más una botella de agua, un refresco y dos cafés (estos detalles de la casa) hicieron que la factura ascendiese a 87 euros. Todos los precios que he ido reseñando son con el IVA incluido, así reflejados ya en carta, como manda la ley.
En resumen, un buen lugar tanto en entorno, como cocina, servicio y algo atrás se queda el capítulo del vino. Hay que repetir.